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为进一步规范夜市摊点的食品经营秩序，督促商家落实食品安全主体责任，近日，安徽省巢湖市卧牛山市场监管所开展夜市摊点食品安全专项检查。

检查中，执法人员以夜市摊点中的食品经营单位为重点检查对象，现场对经营资质、原材料采购、环境卫生及操作流程等进行检查。执法人员现场向经营者宣传《食品安全法》《消费者权益保护法》《反食品浪费法》等法律法规，要求经营者当好食品安全第一责任人，应当对其生产经营的食品安全负责，承担食品安全主体责任，做好夏季食品安全工作。

本次检查，共出动执法人员20人次，检查食品经营摊点40家次，现场发现并立即整改食品安全隐患1处。下一步，该所将持续加强对夜市摊点食品安全的监管力度，全力守护“夜经济”发展，保障人民群众“舌尖上的安全”。（王珊珊）

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